" Especial Microondas "
En este nuevo proyecto de
cocina fácil que he comenzado merece una atención especial ese amado, apreciado y millones de veces utilizado electrodoméstico llamado Microondas, para aquellos que no hemos sido bendecidos con el Don del Buen Cocinar, este aparato se ha convertido en nuestra segunda madre, una vez que abandonamos el nido materno.
Mi primer microondas falleció recientemente debido a un incendio fortuito en su interior, advertir a todos los propietarios de un aparato similar, que los microondas NO SE LIMPIAN POR DENTRO CON VITROCLEN, que salen ardiendo.
Y para las recientes mamás decir que el esterilizador de biberones " siempre " con agua, que sé, que si no la pones, y lo metes en el microondas, los biberones se derriten dentro del esterilizador y se estropea todo
Bien, aclarado esto, que me parece de vital importancia, os presento aquí algunas de las recetas más útiles en la vida de cualquier mortal:
Café calentito:
Dificultad: Eso depende de la cafetera que tengamos.
Coste: Ni idea.
Elaboración: Ponemos un poco de café en una taza, o un vaso, nada de plástico por si se derrite, la leche al gusto, mucha, poca, nada, pero nunca, nunca, hasta arriba, que si cuece se sale del recipiente y mancha todo.
Cerramos la puerta del microondas y lo ponemos en marcha, no más de un minuto, que nos quemamos la lengua.
Se sirve en la misma taza en la que lo hemos calentado, opcional poner azúcar, sacarina o sal, cada uno lo que le guste o necesite en ese momento.
Caldo, sopa, puré.
Dificultad: Esta varía dependiendo del tipo de tetrabrik que compremos.
Coste: No mucho más de 3 euros.
Elaboración: En un plato hondo o en un cuenco, vertemos el contenido del tetrabrik, lo introducimos dentro del micro y lo tapamos con una tapa de esas del chino, de las que evitan que las salpicaduras manchen todo el interior del microondas.
Lo ponemos en marcha un par de minutos y listo para tomar.
Filetes:
Dificultad: Mucha
Coste: Alto si hay que tirar la comida.
Elaboración: Los filetes no se hacen en el microondas, y los que ya está hechos se ponen duros y no se pueden comer.
Huevos:
Dificultad: Baja.
Coste: Mucho.
Elaboración: Los huevos, o se hacen en el microondas explotan y después hay que limpiarlo todo.
Sanwis de queso:
Dificultad: Media, cuidado con el cuchillo.
Coste: Caro, el pan bimbo es caro y el queso más.
Elaboración: 1º y principal, en casa tenemos que tener pan bimbo y queso, no vale el fresco ni los quesitos, ¡ queso! del rico, del caro, del curado, ese que cuesta un riñón.
Necesitamos un cuchillo, una tabla de madera, un plato, una servilleta y algo de beber.
Cortamos el queso en taquitos encima de la tabla de madera, los taquitos, no más grandes que el pan y los vamos colocando junto con el pan en el siguiente orden.
Plato limpio, rebanada de pan, taquitos de queso, rebanada de pan.
Introducimos el plato en el microondas y lo cerramos, a temperatura máxima, durante 1 minuto y 30 segundos, más no, que se quema el queso y no queda bien.
Esperamos unos segundos después de que suene el pitido de terminar y sacamos el plato.
Lo servimos acompañado de la servilleta y la bebida que más nos guste.
Otra utilidad del microondas, (para algunos la única ) es:
- Vamos a uno de esos centros de moda o una gran superficie y compramos la comida ya preparada, arroz, pasta, carne, pescado, sopa, lo que queramos, nos lo llevamos a casa en unos taper monísimos, que nunca chorrean si van en bolsa, pero si lo colocas fuera de ella en uno de los asientos del coche chorrea todo y la mancha nunca se va.
Bueno pues eso, llegas a casa y " Quitas la tapa del recipiente ".
Sin Tapa, lo introduces en el microondas y lo calientas un par de minutos, listo para servir a las visitas y quedar como una anfitriona modelo, para escuchar esas alabanzas que nos encantan y que
" Jamás" vamos a desmentir,
" Que bien te ha quedado este plato de comida tahilandesa! es increíble como has mejorado en la cocina?"
Para limpiar el microondas lo mejor, más fácil y barato es, poner un cuenquito de los de gazpacho lleno de agua, con un zumo de limón, introducirlo en el microondas y ponerlo en marcha a temperatura muy alta durante 5 minutos, No Se Por Qué? Cuando se para el micro está limpio. Genial.